Denne cocktail er baseret på vores Distilled Comeback Quinine kombineret med jordbær, brombær, citronsaft, honning og balsamico. Kirsebæret på toppen kommer fra Sugar Pilots- en specialfremstillet hjerteformet slikkepind på toppen med rabarber og citrongræs, som er blandt de botaniske produkter i Comeback Quinine.
Her er opskriften til en Bloody Good Valentine:
Det du skal bruge:
4 cl Distilled Comeback Quinine
2 cl friskpresset citronsaft
3 cl honningsirup
1 cl balsamico
Et par jordbær og brombær
Frisk rosmarin
En Sugar Pilots Comeback Quinine lollipop
Hvordan:
1. Lav honningssirup ved at opvarme 1 del vand til 1 del honning i en gryde, indtil den er opløst.
2. Læg et par friske rosmarinkviste på et skærebræt af træ og flambér med en brænder for at skabe røg. Fæld røgen med et lowballglas
3. Tilsæt gin, jordbær og brombær i en cocktail-shaker og bland.
4. Tilsæt citronsaft, honningsirup, balsamico og is. Ryst kraftigt i 15 sekunder.
5. Fyld glasset med is, og si cocktailen i glasset ved hjælp af en fin si.
