Gratis levering i Danmark ved en ordre over 300 DKK

Layer 1

Layer 1

Distilled Slow Sloe

Slow Sloe bygger videre på og udfordrer den stolte britiske slåengintradition. Hele slåenbær og en lille mængde brombær trækker i ginnen i 9 -12 måneder, inden den sødes med honning fra Njords destillerihave og hældes på flaske. Resultatet er en gin med masser af frugt og intense noter af mandel og marcipan sammenflettet med florale noter fra bl.a. honningen. Slow Sloe har både en højere alkoholprocent og en lavere sødmegrad end mange andre slåenginner, hvilket gør, at den indleder sødmefuldt men slutter med modstand fra garve- og frugtsyre samt enebær.

Primære smagsgivere

Slåenbær, brombær, fyr, skovmærke, citronverbena, lavendel, enebær og lakridsrod.

Destillat og alkoholstyrke

Kartoffel og bygmalt. 29%.

 

  • Bee’s knees

    4 cl Distilled Slow Sloe
    1 cl honning
    2 cl friskpresset citronsaft
    1 cl friskpresset appelsinjuice

    1. Bland gin og honning i en shaker og rør, indtil honningen opløses.
    2. Tilsæt citron- og appelsinsaft og fyld op med is. Shake grundigt.

    3. Si ned i et martiniglas. Pynt med en twistet appelsinskive.

Cocktailen kaldes Golden Nugget er skabt af Mari-Liis Lvov . Inspirationen bag ved Golden Nugget kommer fra spidskommen i vores gin, som mindede hende om, hendes indiske køkken og varme tyrkiske drink lavet med mælk, gurkemeje og honning.⁠⁠
Prøv Njord Old Fashioned lavet med vores tøndelagrede gin.

Søg