Gratis levering i Danmark med en ordre over 300 DKK

Layer 1

Layer 1

Tilbud

Elderflower Zing bundle

Hyldeblomst i blomst kan stadig findes nogle steder på landet. Duften og smagen af ​​hyldeblomster kender de fleste, men har du nogensinde plukket disse smukke blomster til kulinariske formål i køkkenet eller baren?

Vi har blandt andet brugt denne fantastiske smag i mad- og cocktailbogen "UTÆMMET", hvor denne friske sommeringrediens bruges i cocktailen Elderflower Zing. ⁠

For at hjælpe dig med cocktailingredienserne har vi skabt et cocktailsæt, der indeholder: ⁠
- En flaske Mother Nature fra den seneste batch⁠ (normalpris 449 dkk)
- Vores mad- og cocktailbog "UTÆMMET"⁠ inklusive opskriften (normalpris 349 dkk)
- Meyer's elderflower vinegar⁠ (normal price 50 dkk)

Utæmmet

Vores cocktailbog "Utæmmet" tager udgangspunkt i den vilde danske sæsonprægede natur, som du i køkkenet forvandler til skønne cocktails og afstemte retter. Find i bogen opskrifter, der tilbyder inspiration til brugen af lettilgængelige smagsgivere i naturen omkring os. Den tidlige sommer byder på et væld af skønne smage, og særligt hyldeblomsten har en særlig plads i bevidstheden hos os danskere.

Elderflower Zing

Elderflower Zing er en skøn sommerfrisk cocktail, som kombinerer det florale fra friskplukkede hyldeblomster, det dybe og cremede fra Mother Nature og det syrlige fra en hyldeblomsteddike. En shrub indeholder både sødt og syrligt i én og samme sirup, og det er smart af flere årsager. Syren er med til at trække meget smag ud, og desuden er den også konserverende, hvilket giver den færdige sirup længere holdbarhed.

Friterede hyldeblomster med citronmarmelade
Afstemt til cocktailen, finder du i bogen også en opskrift på disse søde, florale og sprøde friterede hyldeblomster. De smager herligt på terassen, når solen på årets længste dage velsigner os med sine stråler.
Cocktailen kaldes Golden Nugget er skabt af Mari-Liis Lvov . Inspirationen bag ved Golden Nugget kommer fra spidskommen i vores gin, som mindede hende om, hendes indiske køkken og varme tyrkiske drink lavet med mælk, gurkemeje og honning.⁠⁠
Prøv Njord Old Fashioned lavet med vores tøndelagrede gin.

Søg