649,00 DKK
Specialudgaver af Njord-ginner lagres i forskellige tønder i
mindst et år. Til formålet bruges både nye tønder men også tønder, der tidligere er anvendt til lagring af whisky, Bourgogne- og Sauternes-vine. Kombinationerne af forskellige ginner, tønder og liggetider resulterer i absolut unikke smagsoplevelser. Nogle af ginnerne har f.eks. udtalte røgede noter, mens andre har mere frugtagtige dimensioner. Disse ginner er perfekte til at servere rent som en whisky eller cognac eller til at bruge i cocktailklassikere som negroni og gin old fashioned.
Primære smagsgivere
Forskelligt fra batch til batch.
Destillat og alkoholstyrke
Forskelligt fra batch til batch.
Njord Old Fashioned
5 cl Distilled Barrel-aged 1 spsk akaciehonning 1-2 stænk appelsinbitter
1. 3 cl gin blandes og røres med appelsinbitter og akaciehonning, der tilsættes lidt efter lidt, indtil honningen er opløst.
2. Tilsæt de resterende 2 cl gin og is og rør godt.
3. Twist en citronskal over cocktailen og på kanten af glasset og lad skallen falde ned i cocktailen.
