299,00 DKK
I denne flaske cider findes der hjemmehørende danske æbler, slåenbær, enebær og andre ingredienser forenet i en helt ny smagsoplevelse. Vi destillerer en gin og lader den trække med slåenbær i mange måneder. Sideløbende presses og gæres æbler til æblevin. Æblevinen og slåenginnen forenes derefter og gæres yderligere i flasker for at skabe friske og udsøgte bobler. Hver flaske drejes med hånden i champagnestativer før dégorgement.
Vi har valgt at kalde resultatet af denne lange rejse for Sparkling Uniper.
Nyd denne tørre, men frugtagtige opfindelse med mad, snacks eller som en behagelig overraskelse i sig selv.
750 ml, 12% vol.
